Pour cette première fois hors des murs parisiens, la Nouvelle Garde se réinvente à l’heure du terroir local. Empruntant quelques-uns des codes des estaminets lillois, cette bâtisse de ville révèle, entre autres, une belle et grande verrière où l’on mange à ciel ouvert et une cuisine ouverte sur la salle. À la carte, de grands classiques français et des spécialités du Nord.