Institution montmartroise tout récemment reprise par le duo à l'origine du Petit Bouillon Pharamond, Benjamin Moréel et Christopher Prêchez. Installé depuis 1879 Le Bon Bock, plus ancien restaurant de Montmartre, fait revivre une tradition sans jamais trahir son âme : un décor délicieusement suranné avec ses boiseries patinées, ses fresques murales et ses objets d'époque, une cuisine française et une hospitalité sincère. Autrefois, Le Bon Bock a été le lieu de rencontres emblématiques du Paris artistique de la Belle Epoque (Manet, Picasso, Apollinaire, Van Gogh...).